onsdag 21 november 2012
Lördagslyx
I lördags blev det lyxmat:) bakade först baguetter som blev grymt goda:) de görs på en vanlig matbröddeg. Vår innehöll vetemjöl, vetemjöl special, olja, jäst, salt och vatten.
På kvällen blev det ört och vitlöks-marinerad fläskytterfile med klyftpotatis som vi förkokade innan de åkte in i ugnen, vitkål och morotssallad, fetaostsås och en baguette som vi gjorde med örtsmör i ugnen:)
På kvällen blev det ört och vitlöks-marinerad fläskytterfile med klyftpotatis som vi förkokade innan de åkte in i ugnen, vitkål och morotssallad, fetaostsås och en baguette som vi gjorde med örtsmör i ugnen:)
Julmuffins på frihand
Idag bakade jag ett litet påhitt. Utgick från ett vanligt kladdmuffins recept och tillsatte kanel och glögg (+lite extra mjöl)
Receptet finns på bild om det går att läsa. Jag smälte smöret, vispade socker och ägg. Sedan tillsatte jag allt i socker/äggsmeten. Tänk på att inte vispa för mycket när mjöl och smör är i smeten:)
På frostingen utgick jag från basen 100g smör, 100g philadelfiaost och 1dl florsocker. Annars tycker jag ofta det blir för sött:) sedan har jag också grädde i som "utfyllnad" plus att det blir fluffigare.
Vispade grädde ganska hårt och vispade resterade ingredienser för sig. Blandade sedan ihop ganska snabbt.
Jag följde som sagt inte ett speciellt recept utan gjorde lite på känn. Det brukar bli bättre då!
Dessa blev sjukt goda! Rekommenderas verkligen till jul. Av någon anledning blev det extra kladdigt i mitten men ändå sjönk de inte ihop som de brukar:) det är ju faktiskt bättre? kanske var glöggen som gjorde det.
Ska nog provar att göra minicupcakes med detta receptet till julfikan framför Kalle anka:D
Utseendet är inte att hurra för kanske,, skulle prova min nya sprits så blev lite olika. Och självklart så ramlade 3 ner på marken från cupcakefatet så de blev ju förjävliga;)
Receptet finns på bild om det går att läsa. Jag smälte smöret, vispade socker och ägg. Sedan tillsatte jag allt i socker/äggsmeten. Tänk på att inte vispa för mycket när mjöl och smör är i smeten:)
På frostingen utgick jag från basen 100g smör, 100g philadelfiaost och 1dl florsocker. Annars tycker jag ofta det blir för sött:) sedan har jag också grädde i som "utfyllnad" plus att det blir fluffigare.
Vispade grädde ganska hårt och vispade resterade ingredienser för sig. Blandade sedan ihop ganska snabbt.
Jag följde som sagt inte ett speciellt recept utan gjorde lite på känn. Det brukar bli bättre då!
Dessa blev sjukt goda! Rekommenderas verkligen till jul. Av någon anledning blev det extra kladdigt i mitten men ändå sjönk de inte ihop som de brukar:) det är ju faktiskt bättre? kanske var glöggen som gjorde det.
Ska nog provar att göra minicupcakes med detta receptet till julfikan framför Kalle anka:D
Utseendet är inte att hurra för kanske,, skulle prova min nya sprits så blev lite olika. Och självklart så ramlade 3 ner på marken från cupcakefatet så de blev ju förjävliga;)
tisdag 6 november 2012
Nya teer:)
Har köpt 2 nya teer: masala chai och apelsin. Har smakar chaien och är helt käääär:D annars brukar jag dricka te i lösvikt från teboden i Karlskrona, finns mycket gott! De jag har är chili-choklad=favorit, maya (med äkta choklad)=besvikelse och jordgubb-grädde=mycket god:)
måndag 5 november 2012
Halloweenpyntar
Gammalt inlägg som ej kommit upp!!
Vi får inte glömma halloween!:) har pyntat lite, har dock ingen pumpa, bara en liten i ytterkrukan;)
Vi får inte glömma halloween!:) har pyntat lite, har dock ingen pumpa, bara en liten i ytterkrukan;)
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)